High protein chocolate mousse met Sports Granola Chocolate

Direct na een zware training , of vlak voor het slapengaan na een zware trainingsdag


Chocolade mousse:

  • Wit van 2 eieren (60 gram)
  • 5 gram witte kristalsuiker
  • 250 gram magere kwark, natuur
  • 15 gram cacaopoeder
  • 25 gram Açai (met guarana)

Toppings:

  • 20 gram Sports Granola Chocolate

Additioneel:

  • 50 gram braambessen of blauwe bessen

Bereiding:
Voor de mousse, klop de eiwitten samen met de suiker stijf. Blijf kloppen tot alle suiker is opgelost.
Meng de kwark met de cacao en de Açai.
Spatel de kwark door de opgeklopte eiwitten en laat de mousse nog enkele uren opstijven in de koelkast.
Werk de mousse af met wat Sports Granola Chocolate en eventueel nog wat vers fruit zoals verse bramen of blauwe bessen.
Smakelijk!

394 kcal; 34,5 g koolhydraten; 33,2 g eiwitten; 11,4 g vet - 4,2 g verzadigd; 8,6 g vezels